糕烧番薯芋头

作者： 大只乐豆

用料

• 芋头 四分之一个
• 番薯 1个
• 凉薯 2个
• 白果 少许
• 白糖 适量
• 水 半碗

糕烧番薯芋头的做法步骤

步骤 1

食材去皮洗净备用

步骤 2

切块

步骤 3

下油炸，炸至翻动有点轻飘飘即可，大概七八成熟

步骤 4

全部食材除了白果，都过油炸

步骤 5

炸好后加白糖腌制

步骤 6

拌匀腌制半个小时

步骤 7

白果也是用白糖腌制半小时后上锅蒸半小时

步骤 8

锅里倒半碗水，加大概50克白糖，煮融化

步骤 9

把所有食材倒入锅里煮

步骤 10

先中火煮5分钟，再大火收汁

步骤 11

收汁至粘稠

步骤 12

起锅。白果很有韧劲，番薯芋头还有凉薯也入味。

菜谱创建时间：2024-02-22 10:29:34