糖卷果

作者： 珊瑚狮子极简做饭

初中时，好同学是回民，老给我带，太好吃了！ 山药和枣的比例是4:1

用料

• 山药
• 红枣
• 面粉
• 玉米粉
• 麦芽糖

糖卷果的做法步骤

步骤 1

1.枣去核；山药去皮； 2.山药用刀拍碎； 3.枣过一下水，跟山药碎拌在一起，加面粉、玉米粉、糖桂花，拌至成坨； 4.将山药坨分成白薯大小，上蒸锅上汽蒸17分钟； 5.取纱屉布湿一下水，将山药坨捋成条状，再捋出三角条；尽量捋紧； 6.晾凉、切块、下油锅炸透出锅； 7.熬糖：锅里放油，放麦芽糖、水、淀粉水熬煮，透亮后倒入炸卷果，➕玫瑰酱、青红丝、芝麻、油拌匀出锅！

菜谱创建时间：2024-02-21 20:09:20