肉片放酱油和少量醋(为了肉好烂)腌制,裹淀粉
热锅凉油炒肉片,断生后放葱姜和一瓣八角翻炒几下后,再放酱油翻炒
如果肉不够烂,就放松菇和松菇水炖炖,再倒入萝卜炖。如果肉烂的话直接倒入松菇,松菇水和萝卜炖。
最后加点儿盐出锅