鸡胸肉干—减脂小零食（空气炸锅无油版）

作者： 燕子Xyan

用料

• 鸡胸肉 1000克
• 料酒 适量
• 各种调味料 依照自己的口味来
• 生姜 适量

鸡胸肉干—减脂小零食（空气炸锅无油版）的做法步骤

步骤 1

大鸡胸肉浸泡洗净

步骤 2

切成小指粗细的条条子

步骤 3

放入冷水锅里，加入料酒、姜片。喜欢其他口感的可以加入八角大料等去腥。

步骤 4

煮沸后关火，捞出冲洗掉沫沫子。沥干水份。

步骤 5

放入自己喜欢的调味料，爱吃辣的可以多放辣椒粉。我是小朋友吃，放了奥尔良腌料和孜然粉，觉得颜色不够加了点老抽。翻拌均匀，放冰箱冷藏一夜。赶时间的话自己掂量，腌制入味就好。

步骤 6

空气炸锅不垫油纸不刷油，先180度8分钟，再翻面150度5分钟。一次铺满烤网即可，两斤肉我分了三次烤好。口感可以自己中途尝一下，不喜太干就减少时间。本来是给自己做的减脂小零食，每次被小孩们抢着吃，干脆一次多做点。 反正我做出来和我家小宝吃得根本停不下来😍

菜谱创建时间：2024-02-21 11:18:28