慕斯蛋糕

作者： 小啊琪8023

用料

• 饼干层
• 饼干 80克
• 黄油 35克
• 慕斯层
• 淡奶油 150克
• 糖 10克
• 牛奶 50克
• 吉利丁片 10克（冷水泡好）
• 酸奶 100克
• 果酱 150克
• 果冻层
• 水 30克
• 吉利丁片 5克（冷水泡好）
• 果酱 100克

慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把饼干层整好放入冰箱冷冻半小时

步骤 2

把淡奶油加白糖打发至酸奶状备用

步骤 3

热牛奶中加入吉利丁片搅拌融化

步骤 4

搅拌好后再加入酸奶搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的酸奶倒入打好的淡奶油里搅拌均匀

步骤 6

再次倒入果酱搅拌均匀

步骤 7

把搅拌好的液体倒入冷冻好的饼干层上，整理振出气泡放入冰箱冷冻半小时

步骤 8

吉利丁片加入水隔水融化h（也可以直接加入热水直接融化）

步骤 9

融化好的吉利丁片加入果酱搅拌均匀

步骤 10

倒入冷冻好的模具里，再次放入冰箱冷冻4小时以上

步骤 11

时间到了都已经凝固了

步骤 12

用吹风机把周围吹一下，然后下边放上一个东西垫起来，方便脱模

步骤 13

慕斯蛋糕就完成了

菜谱创建时间：2024-02-21 06:45:16