黄焖鸡

作者： 若凡若风

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 香菇 6个
• 冰糖 3块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 葱 1段
• 盐 1勺
• 黄豆酱 1勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿加盐和冷水泡30分钟

步骤 2

准备配料：香菇用盐水洗干净切片，土豆切块，青椒切块，葱切段，姜切片

步骤 3

鸡块沥干放炒锅直接干炒出油

步骤 4

放葱姜、生抽、蚝油、冰糖、黄豆酱、香菇炒至上色

步骤 5

加入开水至与肉齐平，可适当加老抽上色

步骤 6

10分钟左右，加土豆、盐

步骤 7

5分钟左右加青椒

步骤 8

5分钟左右后出锅

菜谱创建时间：2024-02-20 23:23:25