如何煮出鲜甜的菜心（连老奶奶都可以吃！）

作者： 好想养一只猫

昨天煮菜心，发现它煮得很甜，又很软，搞到我吃了很多颗，还成功瘦了一斤！

用料

• 菜心 1把
• 姜 1小块
• 花生油 适量
• 盐 1小勺

如何煮出鲜甜的菜心（连老奶奶都可以吃！）的做法步骤

步骤 1

用一个宽底的锅煲能盖过菜心的水。

步骤 2

把姜的泥洗净，用刀拍碎，放进锅里。

步骤 3

用水把菜心的泥洗净，择去烂叶，择菜，把菜择成两段。

步骤 4

在锅中滴几滴油。

步骤 5

水滚，放刚好能装下一层的菜心，煮至变色，再煮至筷子一戳就进的状态，放盐煮融即可。

菜谱创建时间：2024-02-20 17:41:58