火腿蒸萝卜丝

作者： 候鸟的迁徙生活

来自小红书--sally的蒸菜日记 咸肉还得搭配蔬菜吃，相得益彰、各取所长

用料

• 萝卜（白菜或味道清淡的蔬菜）
• 火腿（ 咸肉 腊肉 腊肠）
• 姜，葱，
• 红椒
• 料酒
• 花生油（蔬菜油 猪油 鸡油，）
• 盐

火腿蒸萝卜丝的做法步骤

步骤 1

切萝卜丝，加盐腌制十分钟，挤干水分，入清水洗一下，再挤干水分。

步骤 2

萝卜丝装入大碗，放火腿或咸的肉类，再放姜丝，葱白，红椒碎，淋上一些料酒（没腥味的菜可不放）、花生油。

步骤 3

水开，上锅蒸12分钟

步骤 4

出锅撒上葱碎

菜谱创建时间：2024-02-20 05:19:32