炸麻叶

作者： 双色杜鹃

年前炸的麻叶吃完了，货比三家他说，没有对比就没有伤害我炸的最好吃了，明天就要走了今天再做些。

用料

• 中筋面粉 400克
• 鸡蛋 2个（每个去壳55克左右）
• 盐 2克
• 糖 60~75克
• 水 110~120克
• 芝麻 100克

炸麻叶的做法步骤

步骤 1

将面粉盐糖和鸡蛋拌匀然后分次加入水，揉成光滑稍硬点的面团，盖保鲜膜静置30分钟。

步骤 2

松弛好的面团放案板上擀成薄面皮，厚度不超过芝麻的厚度，薄薄的好吃。

步骤 3

切成自己喜欢的样子也可以做各种花型。

步骤 4

做好准备炸，油温7成左右就可以了。

菜谱创建时间：2024-02-19 11:45:35