枣糕

作者： 丫丫的手工地带

用料

• 玉米油 50克
• 红糖打蛋白 20克
• 枣泥（成品） 160克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克
• 蜂蜜 20克

枣糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄隔热与蜂蜜搅拌均匀，再加入枣泥搅拌均匀

步骤 2

红糖加入蛋白，打发蛋白成硬性小尖角

步骤 3

1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，搅拌均匀。再加入1/3蛋白糊加入蛋黄糊。最后把蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中。

步骤 4

面粉加入泡打粉和小苏打搅拌均匀后，分两次加入蛋糊中，搅拌均匀。 玉米油加入少许的蛋糊中，搅拌均匀。

步骤 5

170度预热10分钟。烤制25分钟左右。

步骤 6

凉了切块。满屋的枣香味真的很好。

步骤 7

好吃饿

菜谱创建时间：2024-02-18 21:02:08