番茄牛肉炒蛋（超级下饭菜）

作者： 上岸游泳的鱼

用料

• 西红柿 1-2个（看大小）
• 鸡蛋 5个
• 牛肉 200克
• 蒜末 少许
• 葱花 少许
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 盐

番茄牛肉炒蛋（超级下饭菜）的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切碎 鸡蛋打散（里面可以加一点白开水，这样炒出来的鸡蛋会比较嫩） 牛肉加点胡椒粉，盐，油，淀粉抓匀腌制一会

步骤 2

鸡蛋炒一下，嫩一点就行，我这个有点炒老了。

步骤 3

牛肉炒一下断生去腥

步骤 4

下蒜末炒香

步骤 5

放入西红柿，白糖，盐，生抽，老抽一点点（加了盐西红柿很容易炒出沙）

步骤 6

加入之前的牛肉，再放点蚝油翻炒

步骤 7

加入鸡蛋翻炒两下就可以出锅了！记得多焖点米饭，要不真的不够吃！补充优质蛋白，小朋友们都会爱这个菜的！

菜谱创建时间：2024-02-18 17:05:30