蟹肉西兰花（微波炉）

作者： zx79025

用料

• 材料：
• 熟新鲜蟹肉1碗
• 西兰花500g
• 蛋白2只
• 姜茸1/2 茶
• 匙
• 鸡汤1/2杯。
• 调味：
• 酱油2茶匙
• 生粉1茶匙
• 油1汤匙
• 胡椒粉及麻油各
• 少许
• 盐1/3茶匙。

蟹肉西兰花（微波炉）的做法步骤

步骤 1

做法： 1.西兰花洗净、切成小花状，用盐水浸片刻、冲洗干净、沥去水份，置深碟内，加入适量之油、盐，封上微波保鲜纸、用高火煮约4分钟，取出、沥去水份待用。 2.将蟹肉，姜茸拌匀、加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出、加入蛋白拌匀。

步骤 2

3.将西兰花排放碟上、淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食。

菜谱创建时间：2024-02-18 10:45:34