干煸白扁豆

作者： 米渔78

这个到底叫白扁豆还是芸豆我还真不清楚，不过我们这里的菜场貌似叫芸豆。。。

用料

• 白扁豆 若干
• 绿尖椒 半个
• 洋葱（小） 半个
• 蒜头 半个
• 花椒 一撮
• 红尖椒 半个
• 干红辣椒 一撮
• 葱花 一撮

干煸白扁豆的做法步骤

步骤 1

白扁豆泡发一天

步骤 2

煮熟

步骤 3

裹淀粉，下油锅炸至金黄捞出

步骤 4

起油锅，蒜末爆香，下洋葱丁、红尖椒丁、绿尖椒丁、干红辣椒丁，加适量盐、酒炒匀

步骤 5

倒入炸好的白扁豆，加少许味精拌匀出锅

菜谱创建时间：2012-11-29 19:23:23