炒饼丝小美版

作者： 小菲相

用料

• 饼丝 300克
• 肉丝 150克
• 胡萝卜 1根
• 包菜 300克
• 料酒 10克
• 淀粉 5克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 小葱 1根
• 猪油 30克
• 生姜切片 10克

炒饼丝小美版的做法步骤

步骤 1

用小美切丝配件把胡萝卜切成丝。

步骤 2

打开小美“白菜肉丝年糕”TM6菜谱，按菜谱步骤把油和姜放入小美，3分钟120度速度1爆香。然后加入切好的胡萝卜丝和肉丝，开启高温模式。

步骤 3

加入切成细丝的包菜，加入生抽老抽，3分钟V速度1。

步骤 4

炒好菜之后倒出来清空主锅，不用洗，直接加10克油，3分钟120度速度1加热。然后加入饼丝，3分钟120度速度1翻炒。

步骤 5

加入炒好的包菜胡萝卜肉丝，2分钟V速度1小勺混合。如果翻不动可以试试几次调到速度2-2.5一两秒钟翻炒。出锅洒葱花。

菜谱创建时间：2024-02-17 15:22:05