烤鸡胗

作者： 路菜菜

烤鸡胗

用料

• 鸡胗 2斤
• 食用碱 适量
• 盐，五香粉，麻辣鲜，白胡椒粉 适量
• 姜粉，蒜粉，咖喱粉，油 适量

烤鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗先把上面的脏东西弄掉。

步骤 2

先用水洗几遍。

步骤 3

鸡胗中加入食用碱，用手用力揉搓，去掉内脏的味道。

步骤 4

再用清水洗几遍后沥水。

步骤 5

沥干水分后加入盐，五香粉，白胡椒粉，咖喱粉，麻辣鲜，姜粉，蒜粉，和食用油。

步骤 6

用手抓拌均匀。

步骤 7

把鸡胗摆入烤盘，把鸡胗的表面的水分晾干。

步骤 8

晾好鸡胗表面干爽。

步骤 9

入空气炸锅，190℃烤30分钟。

步骤 10

翻面再200℃烤5分钟即可。

步骤 11

烤好的鸡胗香香的，边边脆脆的。

菜谱创建时间：2024-02-17 12:06:05