炒茄子

作者： 将就将就-2

爷爷和爸爸的拿手好菜

用料

• 茄子
• 葱
• 肉（想吃就放）
• 辣椒
• 白酒
• 五香粉
• 蚝油
• 糖

炒茄子的做法步骤

步骤 1

放油炒蒜，再放肉炒得干一点

步骤 2

加水和酱油、酒、五香粉、辣椒、蚝油、糖一丢丢，盖上盖子焖一会儿（炒肉都可以用这个步骤，会很香）

步骤 3

放茄子（要斜着切）

步骤 4

一直炒，放盐

步骤 5

可以放点水焖一下也可以不放水焖一下，关键就是一直炒到熟

步骤 6

打开锅再放点葱炒

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2024-02-16 20:33:44