椰蓉饼干

作者： 蛋壳十一

用料

• 黄油 95克
• 全蛋液 45克
• 糖 60克
• 盐 1克
• 低筋面粉 128克
• 椰蓉 72克
• 泡打粉 2.5克
• 苏打粉 1克

椰蓉饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖，盐，

步骤 2

充分翻拌至顺滑

步骤 3

使用打蛋器将其打发至顺滑

步骤 4

分两次，加入全蛋液，每次加入后使用打蛋器打至蛋液完全吸收

步骤 5

加入椰蓉翻拌均匀

步骤 6

筛入面粉，泡打粉，苏打粉，翻拌成团后，放置10分钟后，将面团分为13克左右的小团，裹上淡淡的一层椰蓉，压扁放入烤盘

步骤 7

170度烤箱预热，中下层17分钟左右，有点上色就关火，然后再闷10分钟，香香脆脆

菜谱创建时间：2024-02-16 16:26:31