老饭骨的椒盐虾

作者： 竹喧1992

搬运自小红书

用料

• 大葱
• 姜
• 虾
• 花椒
• 胡椒粉
• 盐
• 味精
• 黄酒

老饭骨的椒盐虾的做法步骤

步骤 1

处理虾：剪掉虾枪，去虾线，最后给虾开背方便入味

步骤 2

不需要油，小火焙香花椒，然后放盐，焙成黄色

步骤 3

能轻松碾碎即可

步骤 4

砸成椒盐粉，没时间可用现成椒盐代替，并加入少许味精提味

步骤 5

处理好的虾放入葱姜、黄酒、胡椒粉、盐

步骤 6

拌入干淀粉

步骤 7

油热下锅炸

步骤 8

捞出，再次加热复炸，快速捞出

步骤 9

蘸椒盐粉开吃

菜谱创建时间：2024-02-14 21:28:06