快手版海鲜砂锅粥

作者： 华少私厨

高压锅先把米压烂，省去泡米时间

用料

• 米
• 冬菜
• 干贝
• 香菜
• 姜丝
• 虾
• 盐

快手版海鲜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

食材一览，生蚝洗净切小块，干贝泡水，虾头分开切两边，香菜葱切段

步骤 2

先把米放入高压锅中，大火煮冒气就关火，处理材料的同时待气冒完再开锅（如果等不及可以人工放气再开锅）

步骤 3

虾头分开，虾身切开，顺带取出虾线

步骤 4

砂锅加油烧热，小火把虾头剪香

步骤 5

加入适量水煮开，把虾头捞起丢掉

步骤 6

把高压锅里压烂的粥倒入砂锅，适量水，加入干贝，开大火煮开

步骤 7

加入冬菜煮

步骤 8

加入虾身、生蚝、姜丝一起煮

步骤 9

煮开后加入香菜、葱搅拌均匀，加入适量盐、胡椒粉（冬菜比较咸，盐可少加点）

步骤 10

来一碗热腾腾的….

菜谱创建时间：2024-02-13 11:37:41