🍪

作者： avotoast

David Kinch书里的

用料

• 黄油 168g（3/4 cup）
• Brown sugar 1.5 cups
• 大鸡蛋 2
• vanilla extract 1 teaspoon
• Whole-wheat flour 2.5 cups
• Baking soda 3/4 teaspoon
• 盐
• 黑巧 1 3/4 cups
• walnuts 1.5 cups

🍪的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350F，烤walnuts几分钟到一点点出油

步骤 2

准备所有的调料，软化黄油，所有粉过筛

步骤 3

搅拌机里加软化黄油和糖，低速搅拌到刚刚好混合均匀。1-2分钟

步骤 4

加蛋和香草精，低速搅拌到拌匀

步骤 5

加过筛后的面粉，拌匀后加baking soda，一点盐

步骤 6

拌匀后，把底下和侧面的面团铲起来，继续低速拌一分钟

步骤 7

加巧克力和walnuts，再铲一次底面和侧面，低速拌匀

步骤 8

完全拌匀后，捏球

步骤 9

压扁

步骤 10

烤6分钟，转一圈，再6分钟。

步骤 11

拿到rack上放凉，就可以吃啦

菜谱创建时间：2024-02-13 10:35:04