削皮,洗一下
切丝,切完不用水洗,不然就没有糊巴了
锅里放两个大料,瘦肉,葱花,土豆丝 (先不放大蒜和盐 盐嘎巴锅),多巴拉一会
放一锅铲水,放白醋
闷一会,开盖放生抽,盐,味精,耗油,
翻炒一会放点葱花,出锅
摆盘放点蒜和小葱 完事了