香酥茄子卷

作者： Tiffany呀

把肉馅卷进茄子里，这样做的炸茄卷 酥酥脆脆，全家老少都爱吃～

用料

• 茄子 2个
• 胡椒粉 少量
• 猪肉 1斤
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 葱花 少量
• 香酥炸粉 4勺

香酥茄子卷的做法步骤

步骤 1

把肉末剁碎加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，葱花，搅拌均匀

步骤 2

把茄子削皮切成薄片（♨️建议用削皮刀更好切，也会切的均匀些）

步骤 3

铺上肉末

步骤 4

一个个卷起来

步骤 5

4勺香酥炸粉➕半碗水➕少量食用油，搅拌均匀

步骤 6

茄子卷裹上香酥炸粉

步骤 7

油热下锅炸至表面金黄捞出

步骤 8

出锅啦，如果家里有欧芹碎的话可以撒上一点！酥酥脆脆的，即可以当作是餐桌上的美味佳肴，也可以当作饭后的叼嘴零食😄

菜谱创建时间：2024-02-12 08:40:10