【炸带鱼】金黄酥脆，健康美味！

作者： 红色夏日

香酥美味、鲜香美味的炸带鱼可谓是年夜饭的“明星”，不仅口味上无可挑剔，炸带鱼还有非常好的寓意，首先炸带鱼有“年年有余”的寓意，其次带鱼浑身裹满面粉后，外皮呈金黄色，因此也有“腰缠万贯”的寓意。简单易作又好吃的炸带鱼，快来学起来吧！

用料

• 红色夏日Leto Krasno葵花籽油 150毫升
• 带鱼 500克
• 玉米淀粉 100克
• 黄酒 5克
• 盐 3勺（1勺腌带鱼、2勺放入淀粉中
• 白胡椒粉 3克
• 姜 3片
• 葱 3根

【炸带鱼】金黄酥脆，健康美味！的做法步骤

步骤 1

将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后，切成5厘米长的段。

步骤 2

用葱、姜片、盐、料酒、白胡椒粉腌制带鱼，时间约为1个小时。随后将腌好的带鱼表面沾上薄薄的一层玉米淀粉。

步骤 3

锅中放葵花籽油烧热，将带鱼段逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，这样一道外酥里嫩的炸带鱼就做好啦~

【炸带鱼】金黄酥脆，健康美味！的小贴士

• 要想带鱼好吃酥脆，必须裹上一层薄薄的面粉。裹粉前，一定要把水吸干，炸出来的带鱼才完整酥脆 • 带鱼下锅之后不要着急去翻动，要等定型之后再翻面，鱼肉才不会烂 将做好的美味「炸带鱼」分享到微博、抖音、下厨房并艾特我们，您将有机会获得来自红色夏日Leto Krasno的神秘惊喜！ 【红火年夜饭 美味庆团圆】 红色夏日Leto Krasno葵花油：俄罗斯进口品牌，压榨一级葵花油，非转基因，油炸无泡沫、烟点高，富含维生素A、E、F，多元不饱和脂肪酸Omega-3、6、单元不饱和脂肪酸Omega-9，丰富的有益物质帮助人体营养均衡，葵花油的清香和蔬菜搭配相得益彰。除夕家宴，美味团圆！守护家宴健康，讨喜好寓意，年夜饭，就选红色夏日葵花籽油！ 购买方法： • 京东商城搜索【红色夏日】，关注【RUSAGRO食品旗舰店】，我们将有不定期优惠活动 • 淘宝搜索【红色夏日】，进入天猫超市购买

菜谱创建时间：2024-02-09 19:10:03