金桔酱

作者： 牙牙没烦恼

买了一箱金桔，有点多，就熬点金桔酱吧，没想到成品很是惊艳，甜甜糯糯的口感，泡水也很好喝！

用料

• 金桔 500克
• 冰糖 250克
• 柠檬 半个

金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔泡盐水清洗

步骤 2

去蒂，切小块，去籽

步骤 3

金桔，冰糖，小半碗水

步骤 4

小半碗水刚好可以让锅底湿润，煮着煮着，金桔会出水，冰糖也会融化，液体量会变大

步骤 5

越来越多

步骤 6

熬到金桔清澈透明，金桔变软，液体变少，就可以用勺子压碎压烂金桔

步骤 7

看，果肉晶莹剔透，口感很是软糯哦

步骤 8

趁热装罐密封保存，罐子得提前水煮消毒控干哦！

菜谱创建时间：2024-02-08 22:47:16