米花糕

作者： 裕naive

用料

• 米花 100克
• 黑芝麻 20克
• 各类坚果（看个人喜好） 200克
• 麦芽糖（水怡） 240克
• 蜂蜜 20克
• 水 80克
• 绵白糖 40克
• 黄油 40克

米花糕的做法步骤

步骤 1

米花称重

步骤 2

把各类坚果也称重，米花跟坚果一起放入烤箱低温（90℃）烘烤20-30分钟

步骤 3

麦芽糖，蜂蜜，水，绵白糖，黄油称重

步骤 4

中小火煮沸至125°左右~（过程中尽量减少翻拌）

步骤 5

👆🏻中小火

步骤 6

倒入烘烤好的米花坚果搅拌

步骤 7

均匀裹上糖浆混合物

步骤 8

装入模具

步骤 9

按压紧实

步骤 10

稍微晾凉后切块（不能凉透，趁一点点热）

步骤 11

封装~

步骤 12

美味~

菜谱创建时间：2024-02-07 18:36:14