中式酥点，茶点（茶酥）桃花酥，梅花酥，四叶草酥

作者： 青儿0

四叶草酥，桃花酥，梅花酥……茶点配茶，才能更有意境，吃好看的食物，心情也会更美丽 我做的时候随意一些，份量多一点少一点的，不是特别精准，大致用量上下浮动几克不影响，这些用量是做了15个茶酥的量，不喜欢太甜，微微甜，喜欢甜的可以多加糖

用料

• 油皮用料
• 面粉 160克
• 玉米油 30克
• 水 30克
• 糖 60克
• 食用色素 适量
• 油酥用料
• 面粉 130克
• 玉米油 70克
• 馅儿部分
• 芋头 一颗
• 紫薯 2个
• 姜黄粉 适量
• 黄油 15克
• 奶粉（无糖） 20克
• 装饰用黑白芝麻 适量

中式酥点，茶点（茶酥）桃花酥，梅花酥，四叶草酥的做法步骤

步骤 1

芋头和紫薯蒸熟，芋头压泥用黄油炒，加奶粉，直至成馅儿，白糖适量，我只放了一点儿，微甜。

步骤 2

把馅分成30克一个，黄色的是芋泥馅儿加了姜黄粉，我是懒得做奶黄馅，但是四叶草酥黄色馅儿才好看。紫色是加了紫薯

步骤 3

油皮加了食用色素，油酥里加了抹茶粉

步骤 4

先做了四叶草酥，油皮部分每个没有称重，大小是目测的

步骤 5

桃花酥

步骤 6

蓝色和紫色搭配真好看

步骤 7

成品总共做了15个，装饰上芝麻（没拍照），烤箱上下150度烤30分钟

步骤 8

出来的成品还不错

步骤 9

搭配茶，氛围感拉满，偶尔给自己的奖励，放松身心，静享时光……

菜谱创建时间：2024-02-05 23:09:09