河南皮渣

作者： 盈盈Jmn

最近发现的一道河南小吃，覺得很特別，就试做了，很成功

用料

• 紅薯粉条 半斤
• 红薯淀粉(颗粒狀) 適量
• 生抽丶盐丶五香粉(或十三香) 適量
• 葱丶薑丶蒜 適量

河南皮渣的做法步骤

步骤 1

水开放红薯粉条煮5到8分钟，捞起

步骤 2

红薯淀粉加水调成糊狀

步骤 3

葱丶薑丶蒜剁碎

步骤 4

锅放油，放葱丶薑丶蒜爆香，放紅薯粉条丶紅薯淀粉丶生抽丶盐丶五香粉拌匀，放入掃了油的碗中压平，放锅蒸1小时

步骤 5

待凉切片，可炸丶可炒丶可焖，自己喜歡

步骤 6

煎了两块試一下，外脆里Q，配沾酱吃真不错。 沾酱： 生抽丶蒜丶醋丶麻油

菜谱创建时间：2024-02-05 07:46:56