咖喱牛腩土豆粉

作者： 麦麦旋风大王

又是姐姐光盘的一天🥺🫰🏻

用料

• 牛腩
• 咖喱
• 土豆
• 胡萝卜
• 姜
• 洋葱
• 葱
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 淀粉

咖喱牛腩土豆粉的做法步骤

步骤 1

牛腩化冻!

步骤 2

切葱段，姜

步骤 3

牛腩切块，加入葱，姜，料酒，生抽，盐，淀粉，腌制二十分钟左右

步骤 4

土豆切块，胡萝卜切块（两个人食量大约两个土豆，一个小胡萝卜）切完后放凉水里，洋葱切丝

步骤 5

锅底放少量油，炒土豆和胡萝卜，炒熟后盛出备用

步骤 6

锅底放少量油，放入洋葱，炒熟炒软

步骤 7

不捞洋葱直接倒入腌制好的肉，小火炒熟至变色

步骤 8

倒入土豆和胡萝卜，加入凉水至没过所有食材，盖锅盖小火焖煮

步骤 9

等待水煮沸加入咖喱酱，盖锅小火焖煮，过程记得不断搅拌以免糊锅（可以炖久一点，牛腩比较好吃）

步骤 10

另起锅烧开水煮熟土豆粉，煮熟后关火捞出

步骤 11

土豆粉加入咖喱中继续焖煮

步骤 12

牛腩炖的差不多的时候调大火倒入牛奶，大火收汁（注意搅拌不要糊锅）

菜谱创建时间：2024-02-04 21:55:58