爱心苹果派

作者： 鱼子酱酱紫

用料

• 苹果 1只
• 黄油 60g
• 糖 28g
• 玉米淀粉 10g
• 鸡蛋 1只

爱心苹果派的做法步骤

步骤 1

找一个大小合适的苹果，6寸对应360G差不多，不用太精细。将苹果切丁。

步骤 2

锅里加10G黄油，炒苹果丁，等苹果丁有出水，加10G玉米淀粉，加20G水。翻炒几下，略干，晾凉备用。

步骤 3

160G低筋面粉，加28G糖，加60G软化黄油，一起放入面包机揉面搅拌。有些粉末颗粒状。然后加入40G水，水注意控制，边加边继续揉面，面粉成干湿合适的不粘手状态。

步骤 4

用三分之一的面团把容器底部铺满，底上可以扎点小孔。把苹果馅加入。剩余的面团揉成片状，切成长条，编织成一个网。上面涂上全蛋液。

步骤 5

烤箱200度15分钟，180度20分钟，注意观察，如果时间不够就再加加。

步骤 6

当当当当，新鲜出炉，好吃哟。 在家做甜点，主打一个随心新鲜。

菜谱创建时间：2024-02-03 15:10:16