柠檬芝士奶油

作者： m1ababy

用料

• 柠檬凝乳
• 浓缩柠檬汁 80克
• 水 30克
• 全蛋液 90克
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 5克
• 黄油 20克
• 柠檬芝士奶油
• 奶油奶酪 30克
• 柠檬凝乳 128克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 15克

柠檬芝士奶油的做法步骤

步骤 1

1全蛋液细砂糖2.柠檬汁水煮至微沸3.倒入蛋糊中快速拌匀4.回锅煮至浓稠，离火加入无盐黄油拌匀5.贴面保鲜膜冷藏备用

步骤 2

1.奶油奶酪软化，加入柠檬凝乳，打至混合2.淡奶油加糖打发至酸奶状，加入上一步材料，打发至微微流动

菜谱创建时间：2024-02-02 22:55:26