紫菜虾皮饺

作者： 饭饭家的美善品世界

用白菜打汁揉面做的紫菜虾皮饺好香啊！

用料

• 紫菜虾皮馅儿
• 鸡蛋 1只
• 肉末 200克
• 紫菜（事先烤酥脆） 30克
• 虾皮 100克
• 芹菜粒 130克
• 盐 4克
• 猪油 30克
• 芝麻油 10克
• 胡椒粉 少许
• 白色饺子皮
• 水 75克
• 中筋面粉 150克
• 盐 少许
• 绿色饺子皮
• 白菜 90克
• 水 90克
• 中筋面粉 220克
• 盐 少许

紫菜虾皮饺的做法步骤

步骤 1

把饺子馅儿的所有材料放入盆里，全部搅匀

步骤 2

馅儿就拌好了

步骤 3

白色饺子皮的材料放入主锅，揉面膜式2分钟

步骤 4

白菜90克加水90克，1分钟速度10，打磨细腻过筛

步骤 5

主锅放入115克白菜汁，220克面粉，少许盐，揉面膜式2分钟

步骤 6

绿色饺子皮的面团就揉好了

步骤 7

两种颜色的面团拿出来揉成光滑的面团用保鲜膜盖好醒半个小时

步骤 8

擀成这样，绿色面团包裹住白色的面团

步骤 9

切成均匀大小的剂子，可以切到28个左右

步骤 10

擀成饺皮

步骤 11

包上紫菜虾皮馅

步骤 12

包成白菜形状的大肚饺

步骤 13

水开之后，从量杯孔投入饺子，大概8分钟Voroma反转小勺，记得量杯盖不要盖，饺子就煮好了…

步骤 14

非常好，不用加水，一次性煮熟

步骤 15

一半用热敏炉来做生煎饺，不用看管也是特别方便

步骤 16

10分钟之后就全部好啦

步骤 17

好香

菜谱创建时间：2024-02-02 21:27:44