菜心牛排

作者： 米妮1

吾饭配方

用料

• 牛排 1块
• 菜心 7个
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 松鲜鲜 适量

菜心牛排的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻后吸净血水，再切条，碗中放入白糖、松鲜鲜、料酒、生抽、淀粉简单腌制，再加入少量食用油.

步骤 2

牛肉

步骤 3

菜心

步骤 4

润锅.，热锅凉油，先将牛肉下入锅中小火炒至变色捞出备用

步骤 5

小火炒牛肉。不能温度高。

步骤 6

捞出。

步骤 7

放盐，油

步骤 8

菜心改刀切长条加入盐、食用油焯水烫熟捞出

步骤 9

烫一下。

步骤 10

另取一个碗加入玉米淀粉调成荧水。

步骤 11

锅中留底油放入切好的姜蒜，小米辣煸炒香味。

步骤 12

再下入菜心和牛排片翻拌均匀下入生抽、荧汁大火收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2024-02-02 20:41:21