葱姜剁碎
买的五花肉现搅的肉馅,肥瘦相间
把剁碎的葱姜放入肉馅,放入花生油少许,耗油,老抽,香油,搅拌均匀,静置一会入味。
用大白菜半棵
剁碎,攥出多余的水分
把切好的韭菜放入白菜里,放入搅拌好的肉馅
分别和三块面团,醒发半小时,凉水和面
把彩色的面团和成跟白面团一样长的条形,然后压扁用擀面杖赶宽,刷上凉水然后把彩色面团包裹在里边,在和成大小合适的面几子
肉馅搅拌好,放入适量的盐,开始包饺子
饺子出锅,鲜香美味