蒜香鸡爪

作者： 今天好好吃饭了咩

爱吃鸡爪的福音

用料

• 鸡爪 1斤
• 小米椒 3个
• 大蒜 3根
• 葱 1头
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量

蒜香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，凉水下锅

步骤 2

加入葱段，姜片，料酒去腥

步骤 3

大火煮开，撇去浮末

步骤 4

加少许盐

步骤 5

捞出备用

步骤 6

锅中热油加入蒜末，姜，小米辣

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

倒入鸡爪

步骤 9

加适量白糖，鸡精

步骤 10

加入生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺

步骤 11

加入适量胡椒粉

步骤 12

大火爆香，炒至上色

步骤 13

撒上葱花就可以出锅了！

菜谱创建时间：2024-02-01 19:59:49