蒸鲳鱼

作者： 花花酱子

用料

• 鲳鱼 5条
• 生姜 5片
• 葱花 5根
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量

蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

从嘴巴处剪开口子，把鱼的内脏去掉，黑膜刮干净能去腥

步骤 2

鱼上划花刀，抹适量药水，铺好生姜片去腥，放几段葱。

步骤 3

冷水上锅蒸，锅里多放点水，大火烧开蒸10分钟左右，根据鱼的大小自己调节时间。

步骤 4

蒸熟把生姜和葱都拿走，水倒掉，避免腥味

步骤 5

最后浇上蒸鱼豉油，放入生姜丝和葱花。油烧热淋上即可享用啦

菜谱创建时间：2024-01-30 13:17:02