爆炒鸭血

作者： 7090_wsiv

今天给小朋友做个爆炒鸭血，上桌分分钟钟吃光了

用料

• 鸭血 300克
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 大葱 1根
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 3克
• 鸡精 适量
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

爆炒鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切厚片，青椒切小块，葱花，蒜末

步骤 2

起锅烧水，水开放入鸭血焯水20秒左右捞出放入碗里备用

步骤 3

起锅烧油，放入葱花蒜末和1勺豆瓣酱炒香，放入鸭血，倒入1勺料酒去腥，适量盐和少许鸡精，1勺白糖，1勺生抽调味

步骤 4

最后放入青椒翻炒均匀出锅即可！

步骤 5

营养丰富，好吃又下饭的爆炒鸭血就做好了，喜欢吃的朋友赶紧试试吧

爆炒鸭血的小贴士

炒鸭血时放料酒可以很好的去除鸭血的腥味 ✌️！

菜谱创建时间：2024-01-30 11:30:19