鸡肉咖喱🍛

作者： 饱饱哇

不是第一次做咖喱🍛了 再配上摆盘就是色香味俱全

用料

• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜
• 咖喱块
• 鸡腿肉
• 米饭
• 料酒
• 生抽

鸡肉咖喱🍛的做法步骤

步骤 1

两个大鸡腿肉剔骨切块（我还放了两块鸡大胸），加入葱姜片适量，料酒倒了挺多的因为肉也多，加点淀粉可以让肉更嫩，少加了点盐，抓拌均匀腌个二十分钟

步骤 2

备蔬菜，切丁但是土豆比胡萝卜切小，土豆熟的快容易化里面

步骤 3

洋葱🧅主要就是提味，一般到最后都化没了，不爱吃就不放。

步骤 4

姜片我放的时候数了的，腌完给挑出来了哈哈哈，去去味还行不爱吃姜

步骤 5

热油放入洋葱丝炒香（注意容易糊）加入胡萝卜土豆翻炒到土豆带金黄，然后加入鸡肉翻炒至鸡肉变色加入凉水（莫过食材再多一点点即可，我放多了水😭）

步骤 6

水开后放入咖喱块搅拌（咖喱块掰小点更容易化）然后收汁，注意搅动避免糊锅。有的还喜欢加点牛奶在里面，我怕吃不惯就没加

步骤 7

烫点西兰花🥦装饰配色好看哈哈，没摆盘了这回乐意吃往米饭🍚上浇点

步骤 8

食材多放了一整块咖喱，再放半块肯定味道更浓郁了。有点手生🙃

步骤 9

水放太多整的味老淡了，下次不做了，咋就那么乐意做饭呢，玩会不行吗🤡

菜谱创建时间：2024-01-28 22:34:39