【黄豆辣酱烩豆腐】

作者： 长城2228

用料

• 豆腐 约300克
• 黄豆辣酱 4勺
• 韭菜 5~6根
• 油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许

【黄豆辣酱烩豆腐】的做法步骤

步骤 1

锅中加入油。 将豆腐片成一公分厚左右, 放入锅中。 中火煎至两面呈金黄色。

步骤 2

期间将韭菜洗净, 切成寸许的段备用。

步骤 3

锅中加入黄豆辣酱和小半碗水, 轻轻炒匀。

步骤 4

中火煮三分钟左右。

步骤 5

放入韭菜, 轻轻翻炒1~2分钟至韭菜刚刚断生。 加适量的盐和少许鸡精调味。

步骤 6

出锅装盘。 趁热享用。

【黄豆辣酱烩豆腐】的小贴士

方子中用的黄豆辣酱是自制的。 具体步骤请见我的另一个方子【黄豆猪肉末辣酱】: https://www.xiachufang.com/recipe/107274335/

菜谱创建时间：2024-01-28 17:35:04