【牛肉酱烧鱼块】

作者： 长城2228

用料

• 鱼 1条(约500克)
• 牛肉酱 4勺
• 豆腐 约250克
• 油 2勺
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 白砂糖 1勺
• 食醋 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 葱花 少许

【牛肉酱烧鱼块】的做法步骤

步骤 1

鱼洗净, 切块。 加半勺盐、料酒和姜片, 颠匀。静置十分钟左右。

步骤 2

豆腐切小块备用。

步骤 3

热锅冷油, 炒香蒜片。

步骤 4

放入牛肉酱, 炒香。

步骤 5

放入鱼块, 加糖、醋和胡椒粉, 再加两碗水。 大火烧开后转中火炖十分钟左右。

步骤 6

放入豆腐, 加蚝油。 再煮五分钟左右。

步骤 7

加适量的盐调味。 撒少许葱花, 即可出锅。

步骤 8

趁热享用。

【牛肉酱烧鱼块】的小贴士

喜辣的, 加干辣椒同煮。

菜谱创建时间：2024-01-28 17:30:21