酒10克
叉烧酱30克
蚝油30克
洗干清肉放所以材料腌一晚。
第二天放锅里煮,煮干水,有浮未用筛网捞开。
差不多了,再开盖小火煮一会。
煮这样关火。
放空调炸锅烤5分钟,中途翻下面,可刷一点蜂蜜水。
成品,超好吃。