茄子烧豆腐

作者： xiaowy1

用料

• 茄子、豆腐、毛豆、豆瓣酱

茄子烧豆腐的做法步骤

步骤 1

毛豆撕去一侧的丝，剥出豆子

步骤 2

茄子洗净切成小块

步骤 3

豆腐切块

步骤 4

热锅起油，下入茄子煎制八分熟变软

步骤 5

另起一锅，下入豆瓣酱炒香

步骤 6

下入毛豆翻炒五分钟左右，再下入豆腐块翻匀

步骤 7

倒入小半碗纯净水煮开，滴入适量生抽翻匀

步骤 8

下入茄子翻匀煮制汤汁变浓

步骤 9

倒入适量水淀粉，翻匀收汁即可

菜谱创建时间：2024-01-27 12:45:24