泡菜饼

作者： anelia

作为一个东北孩子，对泡菜情有独钟，各种泡菜吃饭都喜欢 每次做了泡菜都不忘烙几张泡菜饼打牙祭

用料

• 泡菜汁 适量
• 泡菜 适量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 植物油 适量
• 鸡蛋 1个

泡菜饼的做法步骤

步骤 1

泡菜切小块（太碎也不好，吃起来没质感）

步骤 2

把泡菜，鸡蛋，面粉放在一个大碗里搅拌均匀

步骤 3

太干就加泡菜汁和水，一直到面糊成稠稠的糊状

步骤 4

平底锅烧热放油至8成热，舀一勺面糊倒在锅中心，然后转动锅让面糊摊开

步骤 5

煎至没有软心两面微焦即可

步骤 6

出锅切块装盘

泡菜饼的小贴士

能吃辣的就多用泡菜汁调面糊，不能吃辣的就少用点泡菜汁再用点水，不过建议还是要加些泡菜汁，不然不够好吃

菜谱创建时间：2012-11-28 23:00:57