南瓜馒头

作者： 五饼二鱼足矣

翻车率近乎为零的一发教程

用料

• 普通面粉 500克
• 南瓜泥 250克
• 酵母 5克
• 糖 40克
• 猪油 20克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后用榨汁机打成泥

步骤 2

把面粉，酵母，糖，南瓜泥，猪油倒入一个盆里

步骤 3

用筷子搅拌成絮状

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

盖上保鲜膜松弛一下，让面团更松软

步骤 6

取一小部分，用擀面杖反复压平，反复折叠，大概弄4-5次，这样虽然麻烦，但是这样排气更加彻底，馒头组织更加细腻。

步骤 7

用自己喜欢的磨具，能方便快速切割的就可以哦，切出自己喜欢的形状

步骤 8

烧一锅热水，水开后关火，放入蒸笼，发酵至两倍大即可。

步骤 9

大火蒸15分钟焖5分钟后开盖

步骤 10

这样的蒸发真的简单快速。

步骤 11

可以整厚点面团，不然要整好几笼挺费时间的感觉

步骤 12

这个雪花的磨具实在太好看啦

步骤 13

爱心也不错

步骤 14

儿子说今天要考试自己挑选的100磨具，把我整不会了，现在的娃真能想哈

步骤 15

给姐姐弄好了120

菜谱创建时间：2024-01-26 09:04:14