蘑菇炒肉

作者： 4U木可小厨娘

简单好做的蘑菇炒肉，快来试试吧！

用料

• 蘑菇 500克
• 五花肉 250克
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

买来的蘑菇撕成条状，洗净备用。

步骤 2

锅中清水烧热后放入蘑菇焯水3分钟，焯水后用凉水洗净备用。

步骤 3

五花肉切成条状，放入一勺生抽、一勺料酒和一勺老抽腌制。

步骤 4

干辣椒切段，蒜切末备用。

步骤 5

锅中放油烧热，放入五花肉翻炒。

步骤 6

五花肉炒熟后放入蒜末和干辣椒爆香。

步骤 7

放入蘑菇继续翻炒。

步骤 8

放入一勺盐、一勺蚝油、一勺十三香（如果有）、一勺老抽、一勺鸡精（如果有）翻炒均匀。

步骤 9

翻炒几分钟，一道美味的蘑菇炒肉就做完啦！

菜谱创建时间：2024-01-25 21:17:00