土豆炒肉丁

作者： 奶茶戴西

用料

• 土豆（净重） 350克
• 瘦肉 240克
• 生抽 1勺（10克）
• 白胡椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 1.5勺
• 红油豆瓣酱 0.5勺

土豆炒肉丁的做法步骤

步骤 1

240克瘦肉切丁，放入 生抽 1勺 淀粉 1.5勺 清水 2勺 白胡椒 适量（2-3克） 搅拌均匀 最后倒入食用油，抓匀封面 静置20分钟

步骤 2

土豆切丁，先焯一遍水

步骤 3

热锅热油，先把肉丁炒熟，出锅备用

步骤 4

热锅热油，先煸香蒜蓉，放一小勺红油豆瓣酱炒香

步骤 5

倒入土豆煸炒，加入少许盐

步骤 6

倒入肉丁翻炒，翻炒几分钟后，出锅

步骤 7

开饭

菜谱创建时间：2024-01-24 20:02:09