土豆肉片

作者： Pony做美食

一直以来都会那土豆做个土豆丝，今天换个口味，来点不一样的

用料

• 猪肉 一块大约100克
• 土豆 一个
• 豆瓣酱 一勺
• 酱油，料酒，淀粉 各半勺
• 蒜 ，辣椒 适量
• 盐，鸡精 少许
• 食用油

土豆肉片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切片，用清水洗两边

步骤 2

猪肉切片，用清水洗两边，加半勺料酒，淀粉，四分之一勺酱油，盐少许，抓拌腌制十分钟

步骤 3

辣椒切瓣，蒜切片

步骤 4

锅热后，加油多一些，四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用

步骤 5

锅中加油，烧至6成热时放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣煸炒出香味

步骤 6

加入土豆翻炒均匀，加入滑炒好的肉片，加入酱油，盐鸡精少许

步骤 7

装盘开吃

菜谱创建时间：2015-04-24 00:09:10