南瓜麦穗

作者： 飞儿小厨

用料

• 中筋面粉 80 g
• 糖 8 g
• 玉米油 3 g
• 鲜酵母 2.5 g
• 熟南瓜 25 －30 g

南瓜麦穗的做法步骤

步骤 1

将全部材料放入小美机，启动揉面功能，3分钟，出锅。注意⚠️面团要干一点，后面好操作。

步骤 2

均分8份。

步骤 3

搓成圆锥形状，大约15厘米，用锋利的剪刀，从根部（粗头）左一刀，右一刀，前上剪，注意⚠️剪开口子容易被粘住，要撒手粉。

步骤 4

放入烤箱发酵，38度，湿度80 ％，大约 50分钟。

步骤 5

上锅蒸8分钟，出炉。

菜谱创建时间：2024-01-24 17:34:09