1:夏威夷果切小块备用，我是一个果仁切成四份。黄油＋黑巧克力隔温水融化（天气冷就在温水里别拿出来，保持温度）加入蜂蜜搅拌均匀，倒入夏威夷果仁混合均匀，盖上保鲜膜备用。 2:黄油隔水融化后拿出，筛入可可粉搅拌均匀。（因可可粉溶于油，能更加充分溶解）再筛入糖粉+盐。用黄油的余温充分融化混合均匀。 3:先把常温的蛋清＋全蛋大致混合至均匀。黄油里倒入常温淡奶油（天冷淡奶油加热至微温）再加入蛋液混合均匀（不要过度搅拌，会容易起泡） 4:筛入低筋面粉，z字型混合均匀，装入裱花袋。（如果室内温度低，筛入面粉后再把碗隔水放回温水里，保持温温的状态，黄油才不会遇冷逐渐凝固，这样面粉才会充分混合，形成细腻流动的面糊！这一步掌握好就不会出现混合不均，水油分离的情况了）开始预热烤箱：风炉模式：130度10分钟。平炉模式：150度10分钟。 5:裱花袋剪个1厘米的小口子，挤入烤盘里，大约1.5厘米大小。再把夏威夷果仁放在中间。烤箱风炉模式：130度18-20分钟平炉烤箱是150度18-20分钟出炉后把可可脆片冷却后脱离模具就是嘎嘣脆啦！

菜谱创建时间：2024-01-22 15:57:21

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