延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐（二百二十五）

作者： 鱼儿爱烘焙

延边辣白菜简版 https://www.xiachufang.com/recipe/107264092/

用料

• 自制或市售辣白菜攥掉泡菜汁 60克
• 普通面粉（中筋面粉） 20克
• 玉米淀粉 20克
• 双效无铝泡打粉 0.5-1克
• 清水 35克
• 植物油 适量

延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐（二百二十五）的做法步骤

步骤 1

辣白菜攥掉汁水，以免过咸，切碎或剪碎。

步骤 2

面粉、玉米淀粉、泡打粉、清水混合均匀。

步骤 3

放入辣白菜混合均匀。

步骤 4

不粘锅倒入植物油，倒入一半面糊，摊平，然后开小火慢煎，成型再翻身，不然饼容易散开。翻个几次身，煎至两面金黄即可。

步骤 5

出锅，口感鲜辣，外脆里嫩。

菜谱创建时间：2024-01-22 14:21:12