准备一烤盘樱桃
泡水20分钟,洗干净后去核,用筷子粗的那一头从樱桃尾部捅上去,可以比较完整去核。
烤盘铺上油纸,摆上去核的樱桃
烤箱120度,80分钟。可以看到表面已经有褶皱,底下会有汁水。
换张油纸,顺便翻个面。烤箱85度热风5个小时以上,直至表面干爽,用手拿起来不会沾到汁水
酸甜可口
樱桃和车厘子,应该是同一种东西吧